L'excellente plaque à induction Brandt BPI6315B est disponible en ce moment à 220 € chez Cdiscount.com. À ce tarif, elle constitue une excellente initiation à cette nouvelle technologie de cuisson.
Lors de son test, la plaque à induction Brandt BPI6315B nous a surpris par ses excellentes performances et par son tarif contenu, faisant d'elle le modèle petit prix que nous recommandons dans notre guide d'achat. Certes, elle montre quelques difficultés à gérer les basses températures, et d'autres modèles se sont révélés plus efficaces sur ce point. Néanmoins, elle arrive à faire monter la température très rapidement, soit en un peu plus de 5 minutes.
La Brandt BPI6315B est relativement simple puisqu'elle n'accueille que 3 inducteurs, et qu'il n'est pas possible d'en combiner une paire pour ne former qu'une seule et large surface de cuisson. Pour procéder au mijotage d'un plat en sauce contenu dans la grande cocotte familiale, il faudra donc se contenter du large foyer de droite de 28 cm. Elle ne bénéficie que de neuf niveaux de puissance, ce qui devrait tout à fait suffire aux communs des cuisiniers, et le paramétrage d'une cuisson est d'une simplicité enfantine ; il suffit de sélectionner l'inducteur à régler avant de procéder au réglage grâce à des touches "plus" et "moins". Seule la mise en place d'un minuteur se révèle peu intuitive.
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